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Manager F&B (H/F) - Bordeaux (33) - France, Nouvelle-Aquitaine, Bordeaux, 33000


Teamside, spécialiste en recrutement, créateur d’opportunités professionnelles, vous propose de participer au développement de notre client, en tant que :


Manager Food & Beverage (H/F)

en CDI

à Bordeaux (33)


ENTREPRISE et CONTEXTE :


Notre client est un groupe de restauration en forte croissance. Le premier concept a ouvert ses portes en France il y a deux ans. C'est dans cette dynamique d'accroissement qu'ils recrutent aujourd'hui un(e) Manager F&B Bordeaux pour superviser et organiser les activités en salle.

POSTE & MISSIONS :


En coordination avec le Chef garant du périmètre cuisine et en collaboration avec les 2 fondateurs du groupe :

  • Vous piloterez les activités salles de l'établissement bordelais avec un gros focus sur la satisfaction client et la bonne exécution de l’expérience client. 
  • Vos missions principales seront :
    • Superviser et coordonner les opérations quotidiennes de l'établissement, opérations aussi bien opérationnelles (tour de contrôle 360 sur un service) qu'administratives ;
    • Élaborer et gérer les budgets dans une optique d'optimisation de rentabilité ;
    • Manager, former et engager les équipes ;
    • Communiquer et collaborer avec les autres départements (marketing, achats, rh, finance, etc.)


PROFIL :

Vous disposez d'une première expérience validée en tant que Manager / Responsable F&B au sein d’un groupe de restauration lifestyle/ tendance / luxe, en tant que véritable ambassadeur du groupe et de ses concepts.

Vous avez idéalement participé à l'ouverture d'établissement(s).

Vous avez un réel engagement personnel envers le monde de la restauration et êtes particulièrement tourné satisfaction client.

  • Vous avez un sens aigu du service client, combiné à d’excellentes compétences en leadership
  • Vous êtes reconnu pour votre proactivité, votre ambition et votre esprit intrapreunarial
  • Vous êtes quelqu'un de discipliné avec un fort sens du détail
  • Vous savez faire preuve d'humilité et de diplomatie

Compétences linguistiques : français & anglais


Informations complémentaires :

- 📍 CDI Bordeaux 

- Rémunération selon profil et expériences

- Prise de poste : asap